焼きリンゴに革命起こる( ﾟдﾟ)
焼きリンゴとアイスクリーム
一見すると普通の焼きリンゴに
アイスクリームが乗っているだけ
しかしこの焼きリンゴは一味違うのだ！
各種お酒を使ってりんごをフランベするのだ
最初は料理用のラムでやってたんだけど
ラムを切らしていた時に代用に使ったのが
バーボンでコレが超美味しかったのだ(´∀｀)
自分好みの味を探すのが最近のマイブーム
- メーカーズマーク
- コアントロー
- グレンフィディック12年
この辺りが特に美味しいぞ！
作り方
切って焼くだけなので難しい事は何も無し！
材料
- リンゴ 1玉
- グラニュー糖 10g
- バター 適量
- 好きなお酒 適量
- 好きなバニラアイス 好きなだけ
りんご1玉を16等分に切り
バターを温めたフライパンで焼き
しんなりしてきたらグラニュー糖を5g投下
裏返して残りの5gも投下
カラメル色がしっかり付くまで焼いたら
お好きなお酒を振り掛けてフランベ！
熱々をお皿に盛り付けてアイスを添えれば…
もう完成( ﾟдﾟ)！
コツはカラメルを濃いめに付ける事かな！
食べた時にパリッとするくらいが良さそう
甘さを抑えたい時はグラニュー糖無しでもok
アイスにウィスキーを掛けたりすると…
罪な味になってしまう( ﾟдﾟ)…
終わりに
釣りに行こうかなーと思うと
職場から電話が掛かってくる現象に
名前を付けてやりたい( ﾟдﾟ)…
コール・オブ・クトゥルフとかどう？
電話の度に正気を失いそうになるし…!!
唯一の救いは大阪湾の水温が高いままって事かな
そのお陰で良い型のアジがまだ入ってきて無くて
何とか正気を保てている(´∀｀)
良いアジが釣れている中で釣りに行けなかったら
間違いなくSAN値が狂う…
にほんブログ村
コメント