イカを釣ってシーフードカレー

イカを釣りに行くと高確率で天候不良な件

ついてないねぇ( ゚д゚)…

大阪湾 エギング 8月28日

泉大津は人が多過ぎた…という事で

人が比較的少ない忠岡近辺でケンサキイカを狙う作戦

気になる天候は予報では風速3mだが( ゚д゚)…

山側は恐らく雨で海側は風速6~7m( ゚д゚)

波立っててどう考えても釣りにくいタフな状況

果たして釣れるのか…?

タックル

  • ブルーカレント 70TZ Trippers
  • 16セルテート2004CH
  • リアルデシテックス 0.3号
  • リーダー 2.0号

前回のエギングで普通に出来ることは確認済み

なのでタックルは特に不安要素も無いし

このまま秋イカに向けて向けて邁進していく!

弄るとすればクーラーボックス周りで

軽いクーラーバッグに変更したいところ

Tictのクーラーバッグが候補だけど…

納期1ヶ月待ちという( ´∀`)…

釣りにくいけど釣れる

取り敢えず現地の水深を大まかに把握するべく

エギ2.5号で遠投しボトムまでカウントを取ると

60秒でボトムに( ゚д゚)…!!

風と潮であり得ないくらい流されるけど一応ボトムは取れる

ケンサキイカは中層を回遊するとのことなので

カウント30 ~ 45秒辺りを重点的に探っていく

アクションは風と潮に負けない様に気持ち強め

時刻は18時頃カウント40秒でアクションを付けて

ステイしていると”にゅぅう〜”と引っ張られる当たり

水深と潮の影響か結構重たく感じる

いえーす( ゚д゚)ケンサキイカ!!!

胴長15cmくらいのアベレージサイズ

忠岡にも回遊している事を確認であります

再現性を求めて全く同じパターンで落とし誘うと

やはり“にゅぅう〜”と引っ張られる当たり

コンッ!という金属的な当たりではなく

食い上げ当たりの様なテンションの抜け方でもなく

“にゅぅう〜”としか言いようの無い独特な当たりなのだ

テンションを抜くべからず

当たったら軽く合わせてゆっくり巻き上げる

ここでテンションをちょっとでも抜くと外れるので

硬いロッドよりも柔らかいロッドの方が良さそう

最も気を付けるべきは水面にあげてからで

遠くで掛けて早々に水面に浮上させてしまうと

水面で水を吐いた時に高確率で外れてしまうので

出来るだけ足元で水面に浮上させるようにしたい( ゚д゚)

あとは抜き上げたらネットで確保すれば完璧だ!

…また忘れたけどな!!!

日が落ちるまで頑張って6杯

爆風の中頑張った方ではなイカ?

当たりはコンスタントにあるし掛けたイカは倍

ただ途中でバラし、テトラにもポロリ…

やはりネットを持参しなければならない( ゚д゚)

シーフードカレー

ケンサキイカを使ってレッツシーフードカレー!

ケンサキイカの下拵えは通常のイカと変わらず

頭とワタを抜き軟骨を取って水洗い

ゲソは目玉の下で切り離し口は取っておく

包丁で吸盤を扱き落とすと口当たりが良くなる

胴体は皮を取って下拵え終了( ゚д゚)

(火を通すなら薄皮は取らなくても問題無い感じ)

メインの具材はイカ エビ ベビーホタテ

野菜類はニンニクと玉ねぎとマッシュルーム

そして海の幸カレーと白ワイン200ml

イカは輪切りに玉ねぎは薄くスライス

マッシュルームは1/4にカットしニンニクはみじん切り

30分でカレーが!?

大さじ1の油を引いて魚介類とニンニクを炒める

軽く色が付く程度炒めたらマッシュルーム投入

1分程炒めたら海の幸カレーに付いてくる

粉末のスパイスを掛けて炒め白ワイン50mlを加える

全体に7~8割火が入ったら火を止めて置いておく

完全に火を入れると硬くなるので要注意

大さじ1の油を引いたら玉ねぎを炒めて

軽く色が付いたら白ワイン150mlと水450mlを加え

玉ねぎがしんなりするまで煮込む(7~10分)

玉ねぎがしんなりしたら火を止めてルーを投入

良くかき混ぜて完全に溶かしたらもう一度火を入れて

先ほど炒めていた魚介類を投入

魚介類を投入したら5分ほど弱火で煮込み味見

味が濃ければ水を足し薄ければ塩を足す

ここで煮込み過ぎると魚介類が硬くなるので

やはり煮込み過ぎないのがポイントか

という事で完成しましたシーフードカレー!!

30分で出来たとは思えない程濃厚な味わいに

白ワインと魚介類の出汁が良い仕事をしておる( ゚д゚)

ベビーホタテは出汁も出るし味も美味しく安いので

非常に使い勝手が良いアサリは砂抜きが面倒だし…

ケンサキイカは驚く程柔らかく風味もあって美味

しかし胴体よりゲソの方が美味しいという謎の現象

すごく良い味がゲソから出ておる( ゚д゚)…!!

そして今回の残念枠冷凍ムキエビ

うん、ケチらず面倒がらずちゃんと殻付きエビを買うべし!!

他は美味しいのにエビだけ存在感無さすぎた

次は黒虎でシーフードカレーを作るしかない

終わりに

ケンサキイカ美味しいわぁ( ゚д゚)

2匹ほど刺身で食べてみたけどマジでウマシ!

胴体は生で食べた方が間違いなく美味しいね

アニー先輩が怖いので目視確認は入念にしたけど…

そして…

インフルエンザに罹った( ゚д゚)

職場で季節外れのインフルエンザが流行ったと思えば

私の所にもやってキタ…

最初はコロナかと思ったけど検査の結果インフルエンザらしい

ただ熱も無くて咳も無いという良くわからない症状

倦怠感はあるので家でゴロゴロしてる( ´∀`)…

 

今年は良く病気に掛かる…

余りの暑さに身体が対処出来てない気がする

皆さん身体には気を付けてNE!!

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