焼き酒リンゴ

焼きリンゴに革命起こる( ゚д゚)

焼きリンゴとアイスクリーム

一見すると普通の焼きリンゴに

アイスクリームが乗っているだけ

しかしこの焼きリンゴは一味違うのだ!

各種お酒を使ってりんごをフランベするのだ

最初は料理用のラムでやってたんだけど

ラムを切らしていた時に代用に使ったのが

バーボンでコレが超美味しかったのだ(´∀`)

自分好みの味を探すのが最近のマイブーム

  • メーカーズマーク
  • コアントロー
  • グレンフィディック12年

この辺りが特に美味しいぞ!

作り方

切って焼くだけなので難しい事は何も無し!

材料

  • リンゴ 1玉
  • グラニュー糖 10g
  • バター 適量
  • 好きなお酒 適量
  • 好きなバニラアイス 好きなだけ

りんご1玉を16等分に切り

バターを温めたフライパンで焼き

しんなりしてきたらグラニュー糖を5g投下

裏返して残りの5gも投下

カラメル色がしっかり付くまで焼いたら

お好きなお酒を振り掛けてフランベ!

熱々をお皿に盛り付けてアイスを添えれば…

もう完成( ゚д゚)!

コツはカラメルを濃いめに付ける事かな!

食べた時にパリッとするくらいが良さそう

甘さを抑えたい時はグラニュー糖無しでもok

アイスにウィスキーを掛けたりすると…

罪な味になってしまう( ゚д゚)…

終わりに

釣りに行こうかなーと思うと

職場から電話が掛かってくる現象に

名前を付けてやりたい( ゚д゚)…

コール・オブ・クトゥルフとかどう?

電話の度に正気を失いそうになるし…!!

唯一の救いは大阪湾の水温が高いままって事かな

そのお陰で良い型のアジがまだ入ってきて無くて

何とか正気を保てている(´∀`)

良いアジが釣れている中で釣りに行けなかったら

間違いなくSAN値が狂う…

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