一昨年から作り始めたレンガの小道…
途中で面倒くさくなって放置していたけど
先日ついにやりきった( ゚д゚)
暑い…暑くない…やっぱり暑い
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レンガの色が明るい所が今回頑張った所( ゚д゚)
我が家の土は岩石の一歩手前くらいに硬いので
掘るでは無く削るレベルで整地しなければならず
面倒くせぇ!!と放置していたけど
庭deキャンプ!計画の為に頑張って作り上げた
(植物を植えている所だけは耕している)
![](https://lightgamefishing.com/wp-content/uploads/2023/07/81FA03AA-EF23-499F-9421-AF1F95002C9B_1_201_a.jpeg)
因みにレンガの値段がとんでもなく上がっていた!
一昨年は1個68yenだったミックスレンガも
現在1個128yenとほぼ2倍( ゚д゚)…!!
一昨年にやり切るべきだった…w
![](https://lightgamefishing.com/wp-content/uploads/2023/07/CD8BE566-CCAE-40F0-840E-4AAD63820D0B_1_201_a.jpeg)
整地して砂やインスタントセメントを撒いて
その上に綺麗にレンガを並べるのが普通だけど
私は土の上に直接設置していくスタイル
なのでデコボコだけどこれはこれで味がある…!!
![](https://lightgamefishing.com/wp-content/uploads/2023/07/DD529A75-6AD5-4DEB-A592-D668F3070341_1_201_a.jpeg)
この季節にキボウシを植え替えるストロングスタイル
根っこを崩さずに土ごと植えればいけるだろう!の精神
ついでにアジュガも群生ごと無理やり移植
この季節にやる事では無いけど…まぁいけるやろ!!!
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真夏に咲く花というのは意外に少ないし
咲いても手間が掛かるものが多い中
降雨だけで咲いてくれるフェアリースターは実に頼もしい
エキナセアも手間が掛からず楽で良い
今年は白い方が元気ないけど…
レンガの小道周りにも何か植えたいけど
秋まで植えるものが無いっていう
キビレの漬け
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前回釣り上げたキビレちゃん
釣った日にエラと内臓だけ落として真空チルドに
翌日に鱗を落として3枚に卸してさく取り
この時極力身を水に当てない様に注意だ( ゚д゚)
頭を落として洗った後はキッチンペーパーで脱水して
まな板と包丁も水分ゼロ状態で3枚に卸すのだ
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さく取りしたら両面に薄く塩を当てて30分ほど置く
基本的には臭み取りだけど余分な水分も抜けるので
水っぽい身を引き締める効果もあり
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氷水に3%程度の塩と大さじ1のお酢を混ぜる
これで30分置いた身をさっと洗い
直ぐにキッチンペーパーで脱水して下処理完了( ゚д゚)
お酢を入れるのは臭み消しの効果が絶大なため
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これだけ見れば実に美味しそうだけど( ゚д゚)…
しかし相手は悪名高いキビレちゃんなので油断しない
![](https://lightgamefishing.com/wp-content/uploads/2023/07/8C421D7E-B942-4DB5-9C71-558889EA4E68_1_201_a.jpeg)
醤油1 味醂1 お酒1 を沸かしてアルコールを飛ばし
炒り胡麻と擂り胡麻を入れて更にごま油少々
隠し味にニンニクのすり下ろしをほんの少し
これに切った身を漬け込んでいく( ゚д゚)
30分から1時間くらい漬け込めば完成だ!!!
![](https://lightgamefishing.com/wp-content/uploads/2023/07/3F5F74A4-0582-435C-BA51-2FB9B8334BDF_1_201_a.jpeg)
ここまでして臭い筈が無い…!!
いざ実食( ゚д゚)!!
…
ウメェ!!!
普通に鯛の漬けだこれ!!!
意外と弾力もあって水っぽい感じもしない
たまに回転寿司で出てくるパサパサの鯛より遥かに良い歯応え
口に入れた瞬間は漬けダレの香りが強いけど
噛んでいく内に鯛の甘さを感じる事が出来る
噛み締めながら臭みを探したけど臭みゼロ
全く嫌な匂いがしなかった(ニンニク効果もある…)
家族にはタイだよ!と言って振る舞ったけど
(嘘はついていない( ´∀`)タイ科だし…)
普通に真鯛だと思って食べていたので間違い無く美味い
釣ったのが汽水域では無く普通の海水なので
その影響もあるだろうけど普通に美味しい魚に認定だ!
カルパッチョに漬けと普通の刺身を避けてきたけど
次は刺身でチャレンジしても美味しそう( ゚д゚)
ネクストクロダイorキビレは漢の刺身でいってみよう…!!
終わりに
弟に触発されてキャンプ道具を買い始める
取り敢えずスタイルは折り畳み自転車で輪行して
キャンプして釣りするというごった煮スタイルを目指す
なので必然的にキャンプ道具はULになっていくのだ…
取り敢えずバックパックはマグフォースのファルコン2を購入
ミリタリー要素が追加されて更に謎のスタイルに…
テントはOGAWAのタッソULを購入した( ゚д゚)
折り畳んだ自転車がテント内に入るのが決めて
しかも1.2kgと軽量なのが良い
クッカーとかはあるので後は寝床を揃えれば行ける…
ヘリノックスのライトコットでコットスタイルか
ニーモのオーラでマットスタイルかで非常に悩む
快適さなら前者 持ち運びなら後者なのだ…
( ゚д゚)どうしよう
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